Papadie - Cadouri ale coroanei preotese

2762x 10. 04. 2019 1 Reader

Învățați să trăiți cu natura și luați treptat ceea ce oferă. În primăvară, peluzele încep să se galbenă cu păpădie numită Coroana Preotului. Acest nume folcloric captează puterea efectelor benefice ale păpădiei.

Herb cu tradiție

Stăpânii noștri știau foarte bine puterea vindecătoare a ierburilor și este păcat că cunoștințele lor nu sunt transmise și uitate treptat. Nu cu mult timp în urmă, păpădia a fost folosită ca o mare delicatețe atât în ​​bucătăria rece, cât și în cea caldă. Dacă aveți cărți de gătit vechi la domiciliu, căutați în ele. Poate că există un fundal culinar cu păpădie.

De ce păpădia este unică

Din punct de vedere chimic, este literalmente un amestec de substanțe benefice, medicamentoase și active. Există și vitamine - în special A, B2, C. În păpădie sunt ascunse și taninurile, fitosterolii, inulina, mucilagii, aminoacizii, sodiul, potasiul, manganul, sulful, acidul silicic și fosforul. De asemenea, conține bitters - taraxină, taraxasterină și lactupicrină. Cu toate acestea, conținutul anumitor substanțe variază în funcție de sezon. De exemplu, inulina este cea mai mare in planta in toamna. Și taraxin câștigă impuls în timpul verii - în iulie și august. Putem folosi toate părțile plantei și putem procesa și în bucătărie. Întreaga plantă este sănătoasă.

Când să colecteze

Colectăm rădăcina în mod ideal înainte de înflorire, care este sfârșitul lunii martie, aprilie. Alternativ, este posibil să se colecteze după înflorire în toamnă. Dacă mergem în rădăcini de păpădie, atunci trebuie să fim foarte atenți. Trebuie să o scoatem cu mare atenție din țară pentru a nu-i deteriora. Rădăcinile sunt colectate într-un coș sau în alt container adecvat. După ce le aduceți acasă, spălați-le bine sub apă curentă și lăsați-le să se usuce la aer. Rădăcina bine uscată este cunoscută ca fiind albă la rupere și pentru ruperea ușoară. Nu trebuie să miroasă. Gustul său este ușor amar. Rădăcina de păpădie este depozitată ideal într-un ambalaj de hârtie solid, într-un loc uscat și întunecat. Rădăcina este potrivită în special pentru curățarea corpului, care se ocupă de constipație, probleme digestive, ficat înțepenit și arsuri la stomac.

Frunzele pe care le colectăm sunt în mod ideal din mai până în septembrie. Le uscam intr-un loc umbros si aerisit. Stratul nu trebuie să depășească centimetri 4-5. Treceți de mai multe ori în timpul uscării. O frunză păpădie bine uscată trebuie să aibă o culoare verde proaspătă. Dacă se întunecă, e greșit. Păstrăm frunzele uscate la fel ca rădăcinile - adică în pungi sau pungi de hârtie tari. A se păstra într-un loc uscat și întunecat. Frunzele ajută la scăderea umflăturilor, curăța ficatul și tractul digestiv, conduc la arsuri la stomac și sunt potrivite pentru sarcină și naștere.

Sfat: Decocția împotriva pierderii poftei de mâncare

Pregătește un decoct de linguri de frunze uscate 1-2. Puneți o ceașcă și turnați apă fiartă. Beți acest decoct 3x zilnic. Sucul de frunze proaspete de frunze funcționează la fel.

Ce fel de bunătăți putem face din păpădie

Asigurați-vă că încercați o cafea excelentă fără cafeină. După ce rădăcina este uscată, se toacă fin și se pune pe o tavă din fontă fierbinte. Se amestecă până la rumenire în timpul agitării. În orice caz, nu trebuie să fie complet înnegrit, de atunci va deveni amar. Lăsați rădăcina să se răcească după frigere și apoi măcinați într-un mixer puternic sau într-un măcinător de cafea. Îl folosim ca o cafea clasică - o linguriță de ceai 1 pentru o ceașcă.

Dacă suferim de arsuri la stomac, stomac sau probleme digestive sau dacă avem probleme cu rinichii, atunci putem pregăti ceai clasic de păpădie din rădăcina neprăjită. O lingură de rădăcină uscată tăiată gătește 5 minute în jumătate de litru de apă. Împărțim și împărțim în trei doze zilnice. Bea dimineața, la prânz și seara. Cel mai bine este să folosiți vindecarea în mod ideal timp de trei săptămâni până la o lună. După două săptămâni de pauză, putem repeta din nou.

Articole similare

Lasa un raspuns